il 16/08/2013 12:45 by - Replica
in Primi
Ingredienti per 4 persone: 12 sfoglie di pasta 50 gr di funghi porcini 100 gr di champignon 4 patate piccole 400 gr di besciamella 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio evo sale pepe grana grattugiato Preparazione: Lessare le patate, cuocere la pasta, scolarla e metterla su un telo. Schiacciare le patate. In padella, dopo aver pulito […]
il 16/08/2013 12:44 by - Replica
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Ingredienti: 400 g di Lasagne Besciamella Mozzarella Grana padano grattugiato 150 g di macinata di Manzo 150 g di macinata di Maiale 150 g di Salsiccia 500 g di Salsa di pomodoro 80 ml di Vino bianco secco 1 Cipolla 1 Carota 1 costa di Sedano Sale Pepe Olio evo Preparazione: Preparate il ragù facendo […]
il 16/08/2013 12:43 by - Replica
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Ingredienti per 6 persone: 500 g di lasagne fresche 6 carciofi besciamella 20 g di burro 2 cucchiai di parmigiano un cucchiaino di farina sale pepe Preparazione: Prendete una teglia, riempitela a 3/4 di acqua leggermente salata, mettetela sul fuoco e quando l’acqua incomincia a bollire, fate bollire le lasagne per circa 1 minuto per […]
il 16/08/2013 12:42 by - Replica
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Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 2 pacchetti da 5 wurstel piccoli 1 confezione da 250 g di philadelphia Preparazione: Come prima cosa preparare i wurstel tagliandoli a fette regolari non troppo sottili di circa 7-8 mm., poi, prendere una rondellina di wurstel e infilzarla con, almeno, 3 spaghetti spingendoli fino a che […]
il 16/08/2013 12:42 by - 1 Replica
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Ingredienti per 4 persone: 400 g di rigatoni o spaghetti 3 zucchine grandi 1 cipolla a piacere 4 uova pecorino romano grattugiato sale olio pepe nero vino bianco secco Preparazione: Mettete sul fuoco la pentola con l’acqua per cucinare la pasta. Nel frattempo, lavate accuratamente le zucchine e tagliatele a tocchetti non troppo piccoli. Poi […]
il 16/08/2013 12:41 by - 1 Replica
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Ingredienti per 4 persone: 3 porri grossi 3 etti di salsiccia senza finocchio 1 pacchetto di asparafi freschi o 10 asparagi surgelati peperoncino grana grattugiato a piacere Preparazione: In una padella grande e capiente tagliate a rondelle il porro con un filo di olio d’oliva, prendere la salsiccia senza finocchio dentro, fatela a pezzetti e […]
il 16/08/2013 12:40 by - Replica
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Ingredienti per 4 persone: 500 g di tortellini di carne o prosciutto 70 g di burro 200 ml di panna liquida 60 g di parmigiano grattugiato pepe bianco Preparazione : Portate a ebollizione abbondante acqua salata. Tuffate nella pentola i tortellini, lessateli e scolateli molto bene e al dente. In una larga padella fate sciogliere […]
il 16/08/2013 12:39 by - Replica
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Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 3 spicchi di aglio 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 2/3 peperoncini piccanti o 2 cucchiaini di peperoncino frantumato sale prezzemolo tritato Preparazione: Mettete in una pentola dell’acqua e portate ad ebollizione, quindi versate gli spaghetti e salate. Nel frattempo pulite l’aglio e fatelo a fettine, […]
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