Ingredienti per 4 persone:
4 fettine di vitello
300 g di funghi
70 g di burro
1/2 bicchiere di vino bianco
1 spicchio di aglio
farina
sale
Preparazione:
Infarinate le fettine di carne poi friggetele in padella con un po’ di burro e un po’ d’olio. Poi conservate in caldo.
Fate un soffritto con trito di aglio e il restante burro poi aggiungete i funghi e a metà cottura sfumate con vino bianco, salate e lasciate cuocere ancora a fiamma bassa, aggiungendo anche le fettine di carne.
Lasciate insaporire le fettine di carne che dovranno miscelarsi bene con i funghi e poi servite.
Se non l'hai già fatto, inizia a seguirci su Facebook e Instagram
