Risultati della ricerca di: aldo

Cannelloni

il 16/08/2013 12:50 by - Replica

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Ingredienti per 10 cannelloni: Farina 00 300 gr Uova grandi 3 (1 uovo ogni 100 gr di farina) qualche cucchiaio di acqua un pizzico di sale Preparazione: Per preparare i cannelloni cominciate con la realizzazione della pasta all’uovo. Sulla spianatoia disponete la farina a fontana, rompetevi al centro le uova e unite anche qualche cucchiaio […]

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Penne Prosciutto Cotto E Piselli

il 16/08/2013 12:47 by - Replica

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Ingredienti per 6/8 persone: 500 grammi di penne 3 fette di prosciutto cotto tagliato alto 2 cucchiai di olio 1 scatola di piselli medi 1 confezione di panna da cucina 200 ml 8 cucchiai di besciamella 500 ml 60 grammi di parmigiano Preparazione: Tagliare il prosciutto a cubetti e farlo rosolare leggermente in una padella […]

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Lasagne Al Forno

il 16/08/2013 12:44 by - Replica

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Ingredienti: 400 g di Lasagne Besciamella Mozzarella Grana padano grattugiato 150 g di macinata di Manzo 150 g di macinata di Maiale 150 g di Salsiccia 500 g di Salsa di pomodoro 80 ml di Vino bianco secco 1 Cipolla 1 Carota 1 costa di Sedano Sale Pepe Olio evo Preparazione: Preparate il ragù facendo […]

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Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino

il 16/08/2013 12:39 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 3 spicchi di aglio 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 2/3 peperoncini piccanti o 2 cucchiaini di peperoncino frantumato sale prezzemolo tritato Preparazione: Mettete in una pentola dell’acqua e portate ad ebollizione, quindi versate gli spaghetti e salate. Nel frattempo pulite l’aglio e fatelo a fettine, […]

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Tagliatelle Al Ragu’

il 16/08/2013 12:19 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di tagliatelle all’uovo 300 gr di polpa di manzo 100 gr di pancetta ½ bicchiere di vino rosso secco 1 bicchiere di brodo di carne 5 cucchiai di salsa di pomodoro concentrato 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano olio extravergine di oliva pepe sale parmigiano grattugiato Preparazione: […]

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Fettuccine Garofalato Di Manzo Alla Romana

il 16/08/2013 12:02 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 600 g di polpa di manzo 50 g di lardo 2 cucchiai di olio evo 1cipolla 1 costola di sedano 1 carota chiodi di garofano 100 ml di vino bianco secco un cucchiaio di concentrato di pomodoro 320 g di fettuccine all’uovo Preparazione: Pulite gli odori, tritateli e soffriggeteli in una […]

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Fettuccine Panna E Piselli

il 16/08/2013 11:59 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: fettuccine 400 gr. brodo burro 40 gr. noce moscata 1 pizzico olio di oliva 2 cucchiai panna 100 ml piselli surgelati 150 gr. prosciutto cotto 120 gr. sale pepe parmigiano grattugiato Preparazione: Ponete 2 cucchiai d’olio in un tegame e quando sarà caldo versatevi i piselli, mescolate e coprite con un […]

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