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Fave Al Prosciutto

il 22/08/2013 14:05 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 500 g di fave fresche sgusciate 300 g di prosciutto cotto in una unica fetta 300 g di carote 1 noce di burro o 2 cucchiai di olio d’oliva extra vergine 1 cipolla 1 spicchio di aglio prezzemolo 1 dado vegetale sale Preparazione: Lavate le fave. Pelate le carote, lavatele e […]

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Seitan E Piselli Vegan

il 22/08/2013 14:04 by - Replica

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Ingredienti: piselli seitan cipolla olio evo sale pepe Preparazione: In una pentola mettete della cipolla tagliata a fette con un po’ d’acqua, olio, sale, pepe. Mettete il coperchio e fate stufare 5-10 minuti. Aggiungete i piselli lessati in scatola o freschi o surgelati e un po’ di sale e pepe. Se sono gia’ lessati, basta […]

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Insalata Di Agrumi E Bottarga

il 22/08/2013 14:04 by - Replica

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Ingredienti per 4 persone: 150 g di insalata mista 2 finocchi 40 g di bottarga succo di limone 1 limone 1 arancia 2 cipollotti olio extravergine di oliva sale Preparazione: Tagliate la bottarga a scaglie sottili, mettetela in una ciotola e conditela con olio di oliva, il succo del limone. Lasciate marinare per 30 minuti. […]

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