e anche stavolta mi sono fatta tentare dalla lettura del libro del secolo, il libro che chiarisce ogni dubbio, un libro magico dove la scuola più spiata d’Italia riapre le porte ad una settimana dalla fine del programma.

Come avrete già capito non si tratta di una lettura culturale  bensì del libro‘’Leone:una spia fra Amici’’.

Ma andiamo con ordine, lì dove tutto è iniziato…

Quest’inverno è stato accompagnato da un dilemma esistenziale che non ha dato pace ai ragazzi della scuola, che fra una canzone e una coreografia da imparare avevano sempre in mente un chiodo fisso:- Chi è Leone?

Il misterioso personaggio che si nascondeva dietro una tastiera e svelava a tutt’Italia tramite una piattaforma social i segreti più intimi dei suoi compagni d’avventura, non faceva dormire sonni tranquilli non solo ai cantanti e ai ballerini ma nemmeno a noi comuni telespettatori.

Sapete quante volte durante i miei viaggi casa-università ho riflettuto a lungo su chi potesse essere il temibile allievo?

Le mie intere giornate erano condizionate da questa domanda, le telefonate con le mie amiche lontane finivano sempre col mettermi ancora più dubbi perché loro sospettavano sempre dei meno sospettabili e anche le mie cuginette non facevano che ripetermi:

-Ma chi è questo Leone? Secondo me Lo Strego, Mike o Shady.

Addirittura l’ingenuità della più piccola l’aveva portata a credere che in realtà Leone fosse Maria De Filippi, la regina del programma che quindi era l’unica che poteva sapere tutto di tutti.

Pensate che anche Sciani (il mio coniglietto nano) era curioso e ogni volta che sentiva la parola ‘’leone’’ drizzava le orecchie e correva a nascondersi …forse temeva che potesse rivelare anche i suoi segreti più oscuri   (tipo quando a soli 4 mesi si era accoppiato con una coniglietta trovatella, sul divano di casa , shhh non ditelo a nessuno però! BRRR).

E nel frattempo i day-time di Amici facevano acqua da tutte le parti, perché non passava giorno che Leone non scrivesse e che puntualmente qualcuno rispondesse al messaggio con tante lacrime amare.

I dubbi erano sempre di più e ogni mattina mi alzavo e andavo a controllare la Witty-box per vedere se c’era qualche trash sorpresa.

Poi arrivò il serale, dunque le squadre, le casette e per i ragazzi non ci fu più possibilità di interagire col mondo esterno quindi la storia di Leone terminò così come era iniziata…senza fare troppo rumore.

Nessuno pensava più a lui e le giornate in casetta trascorrevano felici e spensierate quando sul più bello…rullo di tamburi…ecco il libro della discordia!!!!

Ammetto che appena l’ho visto due sono le cose che mi sono saltate alla mente.

In primis, la copertina. E dai diciamocelo chiaramente, i due protagonisti in assoluto del programma, e del libro visto che la vicenda ruota attorno alla loro rivalità, i tanto citati maschi alfa, Riccardo e Mike ci hanno fatte sognare sia con la loro musica che con il loro bell’aspetto.

Infatti, la prima cosa che ho detto vedendo la loro immagine sul libro è stata:-Io questa la voglio sul comodino! (E così fu).

In un secondo tempo ho pensato che in verità questo libro non fosse altro che una trashata per far parlare i pettegolezzi del programma e vi dirò che questa cosa mi infastidisce alquanto, perché Amici è sempre stato il nido dei talenti del canto e del ballo e Leone non ha fatto altro che approfittarne della gente pettegola come me e spostare l’attenzione dal talento alle chiacchiere.

Comunque, non vedevo l’ora di avere il libro fra le mani e, nemmeno a farlo apposta, una persona cara a cui mando un grande bacio  me l’ha regalato…

Inutile descrivervi la mia felicità , vi dico solo che ho saltellato per un pomeriggio intero con il pacchetto fra le mani urlando:-Ho il libro di Amici! Ho il libro di Amici!

Era dai tempi del diario del Mondo di Patty che non avevo queste reazioni…

Così mi sono immersa nella lettura e devo dirvi che non ne sono rimasta delusa.

Anzitutto, mi ha colpita l’originalità dello stile che Leone usa, originale soprattutto per la scelta di non usare i nomi propri dei ragazzi di Amici ma un soprannome per ciascuno che non è altro che una particolarità del loro carattere. Certo, non è difficile capire chi è la Confusa, Viso d’Angelo, il Tenebroso o Occhioni dolci…ma comunque anche questa non è altro che l’ennesima provocazione dell’autore.

La storia non è altro che quella che tutti conosciamo, la maggior parte delle scene descritte noi le abbiamo viste in tv, ma ci sono anche dettagli inediti che vengono direttamente dal residance che ha ospitato gli allievi durante il loro percorso nella scuola.

Infatti, la vicenda è un po’ un diario di bordo del programma, inizia con i tanto temuti casting e le mille paure dei fanciulli che temevano di non riuscire a conquistare il banco e termina con l’avvento del serale.  E’ come prendere per mano i ragazzi e vivere le emozioni passo passo con loro, affrontando situazioni simpatiche e meno, cantando e ballando insieme a loro e, perché no, anche assistere ai loro litigi e amori (che pensandoci bene è la cosa che ci interessa di più ).

Tanto lo so che adesso tutti mi vorreste pregare di svelare l’arcano sull’identità di Leone!  Ebbene, uno spoiler ve lo do…dopo 224 pagine ricche di pettegolezzi, la domanda più ambita non trova risposta!!

Posso però dirvi che Leone secondo me si sarebbe dovuto chiamare Talpone : ne ha una per tutti e non rinuncia a darci la sua precisa opinione su ciascun allievo peccato che non abbia avuto il coraggio (se fosse davvero un alunno del programma, perché io avrei un’altra idea ) di dire certe cose in faccia ai diretti interessati, visto che talvolta con i commenti ci è andato anche giù pesante.

Per farvi un esempio, che vuole essere un’aspra critica , trovo abbastanza vergognoso che argomenti come il bullismo vengano considerati delle piccolezze.  Infatti, Leone quando scrive del momento in cui Shady è in crisi per via del suo inedito, Stay Home (meravigliosa canzone che funge da denuncia ed esempio ), che racconta la sua triste esperienza con questo terribile fenomeno, dice che la ragazza ha soltanto montato un dramma per attirare l’attenzione dei compagni e degli insegnanti del programma.

Questo per me è inconcepibile , va bene il gossip, vanno benissimo le chiacchiere ma quando si affrontano temi seri come questo tutto deve passare in secondo piano, rispetto ed empatia vanno messi al primo posto.

Ora che ho sputato questo rospo, posso esporvi la mia teoria che vuole che Leone sia la redazione di Amici.

Sinceramente non saprei proprio chi possa aver scritto questo libro fra gli allievi e voglio ben sperare che i ragazzi in questi mesi siano stati impegnati nella crescita di se stessi e del loro talento e che di conseguenza non abbiano avuto tempo per i pettegolezzi.

Comunque sia voglio dire a Leone un grazie perché un po’ di sano trash non fa male a nessuno, ma anche di tener presente che c’è una linea sottile tra il gossip divertente e quello che ferisce le persone…e lui ha ancora un pochino da imparare da questo punto di vista.

Infine, permettetemi di fare un augurio ai cantanti e ai ballerini di quest’edizione affinché possano fare tanta, tanta, tanta strada considerato il grande talento che possiedono e non per merito del gossip che li ha circondati in questi mesi.

E a voi che mi leggete consiglio di leggere questo libro durante l’estate: magari tra un tuffo e l’altro riuscirete a capire chi può essere colui che ha allietato con le perle di gossip i nostri pomeriggi davanti alla tv.

L'articolo Dopo un’attenta lettura, Zia Michela dice la sua sul libro più gossipposo del momento basato sul talent #amici16, ”Leone: una spia fra amici”…ma chi è veramente Leone? ?? Ecco la sua opinione proviene da Il Vicolo delle News.

oggi sono tornata per condividere con voi una ricorrenza un po’speciale…guardate cos’ho cucinato per voi!

Vi domanderete come mai la colazione sia così vasta…ehehehe…è il mio compleanno!

Ebbene si, compio 20 anni e non potevo dimenticarmi di festeggiarli con voi tesori miei!

20 candeline non sono mica poche se contiamo che per ogni anno equivalgono 365 giorni, posso dire di essere vecchietta!

Ma no, dai, scherzo, sono giovane e fresca come un fiorellino di primavera (anche se a me i fiori non piacciono tanto se non quelli da mettere fra i capelli ).

E’ il 27 aprile e ricordiamo Santa Zita.

Fin da piccola mi sono convinta che la data della mia nascita non sia stata del tutto casuale, infatti credevo di essere nata il giorno di Santa Zita proprio perché io zitta non riesco a starci mai (e lo sapete bene! ).

In realtà, santa Zita è la protettrice delle domestiche e delle donne di casa, quindi protegge anche me!

Il proverbio del giorno è adatto a me: ‘’Fare insegna a fare’’.

Ecco cosa è accaduto in questa giornata:

Nel 1937 morì Antonio Gramsci, mio conterraneo.

Nel 1940 venne posta la prima pietra per la costruzione del Palazzo del Westminister.

Naturalmente, essendo la mia festa non posso non offrirvi una bella fetta di torta squisita, la chiameremo ‘’la torta di zia Michela’’.  Questa è la ricetta della torta che solitamente preparo per i compleanni e la decoro in base alle preferenze dei festeggiati.

Ingredienti:

3 uova

300 g farina

150 g zucchero

1 bicchiere d’acqua

1 bustina di lievito per dolci

10 ml rum

Per farcire:

crema pasticcera fatta in casa

panna da montare

granella di nocciola

fiorellini e foglioline di ostia

Procedimento:

Sbattete le uova con lo zucchero energeticamente e quando avrete ottenuto una crema liscia, aggiungete gradualmente la farina alternandola con l’acqua e continuando a mescolare. Setacciate il lievito e girate in composto per qualche minuto. A questo punto versate l’impasto un una teglia rotonda precedentemente imburrata e fate cuocere in forno ventilato a 180 gradi per circa 30 minuti.

Nel frattempo preparate la crema, e montate la panna con le fruste elettriche.

Trascorsa mezz’ora, lasciate raffreddare la torta e poi tagliatela a metà, a questo punto spargete il rum tra le due fette di pan di spagna e mettete la crema sulla base. Poi richiudete delicatamente la torta e sbizzarritevi con le decorazioni!

Aiutandovi con spatola e sac-a-poche cospargete la torta di panna, poi sistemate la granella di noccioline sui bordi e disponete i fiorellini…sarà un capolavoro!

Buon appetito!

Bene vicoline, ogni compleanno è per me occasione di fare il punto della situazione degli anni trascorsi e mi piacerebbe tanto, che, vista la cifra tonda, voi foste partecipi delle mie considerazioni. Facciamo che questo sia l’acclamato discorso che puntualmente gli amici e i parenti richiedono al festeggiato dopo il taglio della torta e che io di certo non rimando mai. Peggio per loro che me l’hanno domandato, si beccano tutto il sermone senza fine HAHA.

Prima di tutto però devo fare una premessa: il mio discorso non vuole essere una presunzione né un vanto, l’umiltà è una caratteristica che non mi appartiene troppo  però questo sarà un semplice ragionare sui fatti realmente accaduti.

Dunque, come già vi ho detto 20 anni non sono pochi, anzi sono un bel numero che segna un po’ il passaggio ad un età più matura e più adulta.

Devo constatare anzitutto che, vista la mia ipocondria, diverse volte ho avuto paura di non arrivare a quest’età, diciamo che siccome sono molto ansiosa non sono mancati i momenti in cui mi sono detta:

-Custa este sa vorta chi mi che morrio! (Questa è la volta che me ne muoio)

Però alla fine, eccomi qui, pronta a soffiare le mie candeline.

A dirla tutta, sono fiera dei miei vent’anni perché mi ritengo una ragazza abbastanza fuori dalle righe e di certo non banale, mai scontata e soprattutto mai egoista tanto da voler a tutti i costi condividere tutto ciò che ho da offrire. Nell’ultimo anno in particolare, tante cose son cambiate per me, in particolare il salto dal mondo affettuoso della scuola (che io ho sempre amato proprio perché era possibilità di scambio e condivisione) a quello più freddo e distaccato dell’università, che comunque mi sembra di affrontare con il giusto approccio.  La sete di condivisione e di ascolto e aiuto verso il prossimo sono maturate in me, scoprendo e approfondendo delle vocazioni che mi auguro continuino a germogliare.

Il mio splendido carattere  non è mutato nel corso degli anni (se non in peggio ) ma sinceramente spero e mi impegnerò di restare sempre coerente con le mie idee e con i miei principi.

Sono una ventenne mai annoiata, che ha sempre mille cose da fare e le vuole fare tutte facendo i conti con il tempo che non mi basta mai , di certo non perdo tempo sui social o facendo la salma da un divano all’altro, l’ozio non fa per me (anche se un pochino mi farebbe bene ) e così le mie giornate tipo sono molto intense:

mi alzo massimo alle otto del mattino, faccio colazione, studio (o università) , pulisco casa, cucino, nel dopo pranzo guardo le trashate alla tv, poi mi dedico a qualche hobby (ne ho tantissimi), catechismo ai piccini, riunioni in parrocchia, visite ai parenti e mille chiacchierate in famiglia, con gli amici e con tutti coloro che abbiano bisogno di una parola di conforto, di un consiglio a volte solo di un sorriso.

Poi torno a casa e c’è la mia famiglia e Sciani che mi aspettano, quindi si cena tutti insieme e si chiacchiera ancora fino a quando tutti si coricano, mentre io rimango fino a mezzanotte a guardare la tv.

Come avrete capito da questo riassunto delle mie giornate non mi fermo mai, ma ci sono dei valori profondi che mi accompagnano giorno per giorno e nei quali io profondamente credo: la famiglia, l’amicizia, la fede, le mille emozioni che vivo quotidianamente.

Le emozioni…quanto sono belle! LOVELOVE  C’è una cosa che ripeto da qualche anno a questa parte e che ogni volta che la dico noto che i miei interlocutori rimangono a bocca aperta.

Sono convinta che le emozioni che ho vissuto io in tutta la mia vita siano uniche, non perché fossero tutte di gioia, assolutamente, ma perché non le ho tenute per me e non ho nemmeno lasciato la porta del mio cuore chiusa alle emozioni degli altri divenendo egoista, sono speciali perché sono il frutto della condivisione. E credo anche che molte persone arrivino a compiere 100 anni senza aver vissuto neanche la metà delle emozioni che ho provato io, ma non perché non abbiano voluto viverle, soltanto perché le hanno rifiutate.

Io invece vivo di emozioni, senza strafare, senza bisogno di andare a cercare chissà quali sensazioni facendo cose che è meglio lasciar perdere , tutto si trova nella semplicità e nella genuinità.

La cosa della quale sempre tengo conto, è che ci dobbiamo circondare non di idoli stupidi e frivoli, ma di esempi di vita e di insegnamenti che dobbiamo trovare nella vita di tutti i giorni.

Avere sempre qualcosa da imparare non dai libri di scuola, non dai grandi che si professano maestri di vita BLABLA , ma da coloro che quotidianamente ci danno testimonianza dell’amore e della forza d’animo perché anche un bambino può darci una lezione di vita fondamentale.

Ringrazio tutti coloro che mi sono stati accanto in questi primi vent’anni, in primis i miei genitori, mi sembra doveroso , perché senza di loro e del loro amore non sarei mai esistita. Spero che mi sta accanto tutti i giorni sia orgoglioso di me e che mi consideri una presenza insostituibile per la propria vita.  Quindi dico grazie a mia sorella KISS, ai miei cari amici , ai miei parenti , vivi e morti LOVE, ai miei insegnanti presenti e passati , a voi che avete la pazienza di aspettarmi e leggermi e che siete la mia seconda famiglia , alle Cape che han creato il Vicolo e mi han dato la possibilità di dedicarmi a questa rubrica   a Sciani che mi ha fatto scoprire il mio lato ‘’materno’’ , a tutti coloro che mi hanno donato delle emozioni nel corso di questi anni.

Fidanzato non ne ho, quindi non lo devo nemmeno ringraziare , e sinceramente non ne voglio per il momento poi chissà…anche se in questo momento sento che la mia vita non debba prendere la via del matrimonio e della famiglia, ma la vita di zia Michela debba essere dedicata a tutti senza privilegi.

Infine, voglio rivolgere un pensierino a coloro con i quali mi sono scontrata (e sono tanti ) magari la vita ci riserverà un’altra occasione, altrimenti ricorderemo ugualmente quelle emozioni, con un sorriso nonostante tutto.

Ora basta chiacchiere, ‘’vai a festeggiare’’ penserete voi , in verità devo andare ai fornelli: oggi festeggeremo il compleanno di mia cuginetta che ha compiuto 10 anni ieri ed ha organizzato la festa con i compagnetti di scuola, io non rinuncio a preparare il buffet nemmeno in questa ‘’importante’’ giornata!

Io festeggerò sabatooo.

E ora abbuffatevi di dolci insieme a me!

L'articolo Colazione, Almanacco e…happy birthday zia_Michela! proviene da Il Vicolo delle News.

pronte per iniziare un nuovo giorno?  Io si anche se non vi nascondo che vorrei starmene a non fare nulla oggi mentre invece devo andare all’università per seguire una bella lezione di pedagogia.

Ma non esco di casa senza un’abbondante colazione! Prego, unitevi a me e magnate che vi fa bene!

Oggi è mercoledì 29 marzo e ricordiamo San Secondo di Asti.

Il proverbio, in tema di cibo, dice ‘’Meglio abbondare che trovarsi in scarsezza’’.

Ecco cosa è accaduto in questa giornata, qualche anno fa:

Nel 1795 ci fu il primo concerto del maestro della musica classica, Beethoven.

Nel 1930 le città di Costantinopoli e Angora cambiarono i loro nomi in Istanbul e Ankara.

Per la ricetta del giorno, vi propongo un buonissimo ciambellone al caffè, ideale per le nostre colazioni. Forse sarò strana ma a me non piace il caffè, lo bevo solo dopo i pranzi senza fine alle feste (perché dopo aver mangiato per tre ore di fila mi viene sonno ) e rigorosamente ci butto dentro almeno quattro cucchiaini di zucchero.  Ma al contrario, adoro il sapore del caffè nei dolci e nel gelato quindi quando ho scovato questa ricetta mi son detta:

-E’ perfetta per me!

Ingredienti:

300 g di farina

3 uova

125 g zucchero

100 ml caffè

100 ml latte

2 cucchiai olio di semi

1 bustina lievito per dolci

1 bustina vanillina

Per decorare:

panna montata e zucchero a velo

Procedimento:

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero.

Quando avrete ottenuto una bella cremina, aggiungete delicatezza gli ingredienti liquidi facendoli assorbire bene all’impasto. Quindi mescolate bene e successivamente aggiungete la farina, poco alla volta, la vanillina e il lievito setacciato.

Versate in uno stampo da ciambellone e cuocete per circa 30 minuti a 180 gradi.

Una volta sfornato e freddato, cospargetelo di zucchero a velo, tagliatelo e sopra ogni fetta mettete un po’ di panna montata.

Buon appetito!

Per la rubrica del giorno non posso non aggiornarvi degli ultimi avvenimenti coniglieschi avvenuti in casa mia. Ebbene si, anche stavolta Sciani ne ha combinato di ogni colore.

Tutto è iniziato una sera tranquilla, avevo preparato la cena e mi ero preoccupata di comprargli qualche buona verdura, radicchio e sedano per l’esattezza , perché anche lui potesse sentirsi soddisfatto dopo una bella scorpacciata.

Infatti, non appena gli offerto la sua pappa, ha iniziato a rosicchiare tutto come se non ci fosse un domani. Mi domando perché Sciani sia così vorace nel mangiare, d’altronde non deve temere che il suo cibo finisca visto che non ci sono altri conigli in casa.

Insomma, dopo che nel giro di 10 minuti si era spazzolato via tutto, il piccino si è messo a saltellare bello tranquillo…ed ecco che si era fatta l’ora di andare a nanna.

Ho preso Sciani, l’ho messo nella sua gabbiona (di notte per sicurezza lo lascio lì, è una gabbia molto grande e colma di fieno che durante il giorno resta sempre aperta) e gli ho augurato la buonanotte. Giusto il tempo di coricarmi che ho sentito uno strano rumorino…

All’inizio pensavo fosse lo stomaco di mia sorella ma lei ha smentito , poi un altro rumore, un altro, un altro ancora fino a quando non ho capito che quel borbottio proveniva dal pancino di Sciani!

Da lì il panico totale e le mille paure:

‘’Cosa faccio?’’, ‘’Perchè questi rumorini?’’, ‘’Gli farà male la pancia?’’

Poi provavo a chiedere al leprotto cosa avesse, ma naturalmente senza ottenere alcuna risposta.

Quindo ho provato a consultare i miei familiari ma è stato l’ennesimo buco nell’acqua perché tutti erano stanchi e volevano solo dormire…che insensibili!

Allora sono tornata scoraggiata nel mio letto, ma non riuscivo a dormire per il pensiero!

Illuminavo Sciani con una torcia per scrutarne ogni movimento ed ogni sintomo di malessere, ma lui era bello tranquillo per fortuna mentre io ero super agitata.  Alla fine, notando che i rumorini non si placavano, mi sono scocciata : ho preso il coniglio e l’ho fatto coricare affianco a me, gli ho massaggiato la pancia e dopo un po’ la situazione si è stabilizzata.

Per l’ansia comunque non ho dormito nulla, al contrario Sciani si è fatto un bel sonnellino e anche una bella mangiata di fieno.

L’indomani, appena alzata ho immediatamente consultato il veterinario che mi ha rassicurata dicendo che probabilmente il coniglietto aveva mangiato troppo veloce, e di conseguenza mi ha consigliato un po’ di dieta per il piccolo: niente frutta e tanto fieno.

Sembrerebbe semplice ma Sciani è un ghiottone ingordo e ama la frutta quanto io amo lui, ed è capaci di rischiare di rompersi l’osso del collo saltando sul tavolo pur di accalappiarsi un pezzo di pera.

Quando sente il profumo della mela inizia a muovere rapidamente il suo nasino e corre da una parte all’altra come un matto. Una peste, insomma.

L’altro giorno sono andata a comprargli un nuovo tipo di fieno, che mi è stato consigliato dal veterinario, contenente le erbette alpine. 
Ecco che, arrivata al mini-zoo la mia attenzione è caduta su una teca…una teca che sembrava vuota, ma dove in realtà c’era un cucciolo di coniglio bianco e nero.

Mi sono avvicinata e ho da subito adorato il piccino, e la sua reazione è stata commovente: si è alzato in piedi su due zampine e ha iniziato a leccare il vetro.

Era come se mi chiamasse:

-Mamma portami via!

Ho avuto un attacco di tenerezza, ma mia madre mi ha immediatamente smontata dicendo che non mi doveva nemmeno saltare in mente l’idea di prendere una compagnia per Sciani.

Ma il mio cuore mi diceva tutt’altra cosa, e si sa, io ascolto sempre il mio cuore…

Quindi mi sono informata e ho saputo che il piccolo aveva tre mesi, i suoi fratellini erano stati venduti ed era circa una settimana lì da solo. Che dispiacere…

La negoziante mi ha detto che se lo avessi preso mi avrebbe fatto uno sconto, ma sul momento non potevo adottarlo perché c’era mia madre.

Quindi sono tornata a casa con l’idea di recarmi al negozio il giorno seguente per vedere se il coniglietto fosse maschio o femmina.

Infatti speravo infinitamente che fosse una lei, solo così avrei potuto prenderla perché due maschietti insieme litigano per il territorio e diventano aggressivi. Già immaginavo, con mia sorella, che da lì a breve Sciani sarebbe diventato prima marito e poi papà e noi ci saremo ritrovati con una moltitudine di cuccioli in casa e i nostri genitori se ne sarebbero fatti una ragione.

E così, la mattina dopo, sono tornata dal coniglietto e dopo un’accurata revisione ho capito che si trattava di un bel maschietto! Che peccato! 

Vi confesso che ci sono rimasta un po’ male, ma qualche giorno dopo ho saputo che una signora l’ha comprato e quindi sono contenta che abbia trovato una casa finalmente. 

Insomma fanciulle, il mio amore per i conigli è grande ed ora ho un’altra idea che mi frulla per la testa: adottare un paio di cuccioli destinati all’allevamento e alla macellazione.  Speriamo di riuscire nell’intento!

Alla prossima!

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E’tornato il lunedì! Una nuova settimana ha inizio, ma io non vedo già l’ora che torni il sabato!

In realtà oggi verranno dei parenti a farci visita e si tratterranno per cena, quindi mi dedicherò ai fornelli e preparerò una squisita pizza fatta in casa.

Oggi è il 27 Marzo e ricordiamo San Ruperto.

Il proverbio dice ‘’L’ospitalità è sacra’’, nulla di più vero.

Ecco gli avvenimenti del giorno, accaduti un po’ di tempo fa:

Nel 1800 Alessandro Volta presentò la pila, la sua celebre invenzione.

Nel 1981 andò in onda la prima puntata di Quark, il celebre documentario condotto da Piero Angela.

Sinceramente non ne ho mai visto una puntata, i documentari non fanno per me…io adoro il trash, lo sapete bene!

Dunque, visto che oggi mangeremo la pizza per cena, voglio condividere con voi la ricetta.

Premetto che io prima di riuscire a preparare una pizza che mi soddisfacesse davvero ci ho messo anni luce, volevo rinunciare alle pizzerie ma allo stesso tempo dicevo che le pizze comprate erano più buone di quella che facevo io.

Anche mio padre si dilettava ogni settimana a prepararci la pizza ma ogni volta c’era qualcosa che non andava: pasta cruda, troppo sottile, sugo salato, la pizza non aveva lievitato a dovere…e alla fine si tornava sempre in pizzeria.

Allora si chiedevano consigli ai più anziani o a chi con le pizze aveva una certa esperienza ma il risultato era che le ricette prestate non erano efficaci.

Ci ho riflettuto e sono giunta alla conclusione che la ricetta per una pizza perfetta è estremamente soggettiva, vi sembrerà strano ma è così. Basta crederci e la pizza sarà squisita!

Comunque io vi regalo la mia ricetta, senza segreti, ma vi raccomando di seguirla alla lettera perché le dosi sono molto precise. Inoltre vige la regola ‘’se una buona pizza vuoi mangiare, la mattina la devi preparare’’  , questo perché la lievitazione è fondamentale e ha bisogno di abbastanza tempo…non fatevi ingannare da chi vi dice che basta un’ora o due di riposo per la pasta, di solito io impasto alle nove di mattina per poi infornare alle otto di sera.

Naturalmente, accetto le vostre opinioni anzi vorrei confrontarmi con voi su come preparate questa deliziosa pietanza :

Ingredienti:

500 g farina 0

400 g acqua tiepida

7 g lievito

2 cucchiaini sale fino

2 cucchiaini zucchero

3 cucchiai olio

Procedimento:

Disponete la farina a fontana all’interno di una ciotola capiente e al centro sistemate olio, lievito, zucchero e sale. Poi unite gradualmente l’acqua tiepida e iniziate ad impastare. Una volta che avrete versato tutta l’acqua, impastate energeticamente con le mani e siccome l’impasto risulterà appiccicoso aggiungete altra farina fino a quando l’impasto non sarà liscio e morbido.

Poi trasferitevi su un piano di legno (tavolo o spianatoia) e continuate a impastare per almeno 20 minuti. Coprite l’impasto con una copertina calda e lasciate riposare, non preoccupatevi se lieviterà a dismisura, anzi siatene contenti.

Verso l’ora di cena riprendete in mano la pasta e lavoratela nuovamente per una decina di minuti, poi sistematela nelle teglie lasciandola un po’ spessa ( vi consiglio di aiutarvi con le mani e lasciar perdere il mattarello) e aggiungeteci sopra il sugo, infornate a 180 gradi per 10 minuti. Poi disponete gli altri ingredienti (mozzarella, prosciutto, funghi…ciò che preferite insomma!) e rimettete in forno abbassando la temperatura a 160 gradi per 10 minuti.

Buon appetito!

Per iniziare bene la settimana, vi consiglio uno schemino facile facile per una bomboniera molto carina all’uncinetto.

Infatti, con l’arrivo della primavera inizia anche il periodo delle ricorrenze religiose: cresime, battesimi, prime comunioni…

Ma siccome le bomboniere costano parecchio (lo sappiamo tutti, ormai ) bisogna risparmiare, e poi diciamocelo francamente non c’è nulla di più carino di una cosa fatta a mano, con amore, impegno e sorriso.

Come sapete, io mi diletto a creare qualcosa di sempre fresco ed originale con l’uncinetto e così la mia cuginetta Maria, che a Maggio riceverà la Prima Comunione non ha avuto dubbi:

-Zia mi fai tu le bomboniere? Colore rosa, mi raccomando!

(Anche se siamo cugine, mi chiama zia perché abbiamo 10 anni di differenza e mi vede vecchia )

Naturalmente non potevo dirle di no, anche perché per me è un piacere, però ora sorge il dilemma:

Quale schema seguire?

Non mi piace fare i doppioni, quindi le bomboniere che ho fatto per la cresima di una cara amica, il battesimo di mio cuginetto e la cresima di mia sorella sono da escludere. Per fortuna che l’amore mio, mia bisnonna , ha conservato e lasciato tante riviste nelle quali ho trovato vari spunti, fra cui questo schemino per dei sacchettini delicati all’uncinetto.

Naturalmente, questo lavoro è adattabile anche per sacchettini porta lavanda per profumare gli armadi oppure come delle borsettine da riempire con ovetti di cioccolato e regalare ai piccini.

Occorrente:

Uncinetto n.2

filo di cotone del colore che preferite (io opterò per il rosa pastello)

Procedura:

1 Giro : avviate 16 catenelle

Dal 2 giro fino all’ultimo ( decidete voi quando chiudere il lavoro, in base alla misura del sacchetto ): Alternate per ogni catenella una maglia bassa e una maglia alta.

Alla fine del lavoro, avviate il bordino facendo ogni due maglie quattro catenelle che fisserete con una maglia bassissima. All’interno di ogni archetto lavorate 1 maglia bassa, 2 maglie alte e un’altra maglia bassa.

Verrà un lavoro a punto misto, che chiuderete nei bordi con delle maglie bassissime lasciando aperto solo il superiore.

Brave Vicoline, sono sicura che vi verrà un bel capolavoro!

Ora vado ad impastare la pizza, venite con me?

Alla prossima!

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iniziamo la giornata (nonché il mese ) con due belle torte, anche se visto il periodo di Quaresima, fatto di piccole rinunce, non si dovrebbe.

VI POSTEREMO LA FOTO PIU’ TARDI…SCUSATE L’INCONVENIENTE

In realtà le ho preparate nello scorso week-end per ben due ricorrenze diverse ma importanti :

la prima torta, quella con le apine, era per il compleanno di mia cuginetta Albachiara che ha compiuto sette anni sabato; mentre la seconda era per i 53 anni del mio papino, compiuti domenica.

Insomma, tante feste, tante calorie e tanti auguri!

Oggi, 1 Marzo, in casa vi è un altro super compleanno…quello di Sciani!!!

Dai, cantiamogli la canzoncina tutti insieme!  Ormai è un signorino, ha compiuto due anni! (cake) (cake)

Giustamente, anche a lui spetta una tortina e soprattutto tante coccole e regalini. Quanto amo il mio leprotto!

Sembra ieri che era così piccino e ci stava in una mano , io lo coccolavo e mia mamma diceva:

-Speriamo che resti piccolo!

E invece, eccolo qui due anni dopo, sembra un vitello :

METTEREMO FOTO PIU’ TARDI

Comunque, oggi è anche il famoso Mercoledì delle Ceneri ed inizia la Quaresima, come già vi ho detto, in serata andrò a messa per la consueta celebrazione e la mia capoccia verrà cosparsa di cenere.

Solitamente la Quaresima viene descritta come un periodaccio, fatto di digiuno e sacrifici , in verità io lo vivo come un periodo di purificazione e cambiamento durante il quale mi propongo di digiunare dalle parolacce e dai pettegolezzi, dalle cattive azioni e dalle critiche vivendo in maniera più civile possibile e in serenità.

Il proverbio ci insegna ‘’Marzo pazzerello, se c’è il sole prendi l’ombrello’’.

Ecco cosa è accaduto in questa giornata, qualche anno fa:

Nel 1961 l’Aeronautica Italiana istituì le famose frecce tricolore.

Nel 2012 morì il grande Lucio Dalla, celebre cantautore italiano.

La ricetta del giorno è un piatto molto semplice oltre che molto buono: si tratta delle frittelle di patate dolci.

Le ho provate a fare l’anno scorso con il mio nonno e ci erano venute squisite quindi credo che preso ripeteremo l’ esperienza.

Ingredienti:

4 patate dolci

100 g di farina

1 cubetto di lievito di birra da 25 g

olio per friggere q.b

miele e zucchero q.b.

Procedimento:

Fate bollire le patate e pelatele, successivamente schiacciatele con una forchetta.

Fate sciogliere il lievito in una tazza con dell’acqua tiepida.

Aggiungete la farina e il lievito sciolto alle patate ed impastate fino ad ottenere un composto omogeneo, poi lasciatelo lievitare per un’ora in un ambiente caldo.

Trascorso il tempo necessario, formate delle rondelle di pasta.

Scaldate in un tegame l’abbondante olio e friggete le frittelle facendole dorare per bene su tutti i lati. Una volta pronte, disponetele su carta da cucina ad asciugare e cospargetele con miele e zucchero.

Buon appetito!
Visto che oggi è la festa del mio Sciani, ho deciso di proporvi dei ricami al punto croce dedicati a lui e ai suoi simili.

In realtà, colgo l’occasione per sensibilizzarvi all’adozione di un coniglietto perché purtroppo ce ne sono tanti meno fortunati di Sciani: non hanno una casa, non hanno cibo e acqua e nemmeno riparo. Ma soprattutto non hanno nessuno che gli doni affetto…

Il coniglio è un animale speciale, spesso molto sottovalutato perché non è esattamente un animale domestico ma vi assicuro che se ne adotterete uno non ve ne pentirete mai.

Ed ora continuiamo i festeggiamenti…Sciani al centro del nostro girotondo!

Alla prossima!

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ed ecco a voi, dopo un periodo di sconnessione il vostro caro almanacco!

Ho capito di essere dipendente dal Vicolo, quest’ultime settimane con la linea Internet che scarseggiava sono state davvero strane, mi sentivo fuori dal mondo ed isolata.

E dopo che ormai stanca del guasto ho fatto personalmente una telefonata di fuoco alla compagnia telefonica in questione, come una magia, qualche ora dopo il problema era stato risolto.

Coincidenze?

Oggi è martedì 28 Febbraio, l’ultimo giorno di questo breve mese e anche ultimo giorno di Carnevale.

Il proverbio, in tema, dice ‘’A Carnevale ogni scherzo vale’’.

Ecco gli avvenimenti principali della giornata:

Nel 1900 venne fondato il partito Laburista, un nuovo progetto politico legato alla rivoluzione industriale.

Nel 1940 i ricercatori Ruben e Kamen scoprirono il carbonio.

Per la ricetta del giorno non potevo non indicarvi le chiacchiere.

Questa ricetta è quella di mia nonna, ed è la migliore in assoluto: non contiene conservanti, coloranti o aromi artificiali quanto dannosi.

Nelle pasticcerie solitamente, le chiacchiere prendono un gusto particolare perché gli viene aggiunta un po’ d’anice , ma la cosa curiosa è che nelle ricette originali questo ingrediente non è assolutamente incluso! 

Tra l’altro la mia sete di curiosità mi ha permesso di scoprire che nel Nord Italia, in particolare nella zona di Brescia questo dolce si chiama ‘’lattuga’’ per via della sua forma, che assomiglia a quella della verdura appunto.

Quindi, chi vuole una lattuga?

Ingredienti:

400 g farina 00

150 g zucchero a velo

2 limoni piccoli (o 1 grande) scorza e succo

1 pizzico lievito

2 cucchiai olio d’oliva

2 cucchiai grappa

3 uova

Abbondante olio per friggere e zucchero a velo per decorare

Procedimento:

Disponete sulla tavola la farina a fontana, lo zucchero (rigorosamente a velo perché rende l’impasto più friabile) ai lati della fontana con il lievito setacciato, al centro mettete gli ingredienti liquidi: uova, grappa, olio e succo di limone, ed infine aggiungete la scorza del limone.

Impastate energeticamente con le mani fino a quando non avrete ottenuto una frolla liscia e omogenea.

Allora, avvolgetela nella pellicola da cucina e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti circa.

Trascorso il tempo indicato, stendete la pasta col mattarello e con una rotellina da cucina dalla lama a zig zag tagliate le forme che più vi piacciono.

Io alcune strisce le arrotolo come se fossero stelle filanti, sono molto carine.

Poi prendete una pentola e riempitela con abbondate olio, quando questo sarà bollente, immergete le vostre chiacchiere e lasciatele dorare per bene. Ricordate di girarle nell’olio da entrambi i lati.

Preparate un vassoio con della carte assorbente e poggiate lì le chiacchiere e solo quando saranno fredde, trasferitele nel vassoio da portata e copritele con lo zucchero a velo.

Buon appetito!

E dopo una scorpacciata di chiacchiere, ecco che ne arrivano delle altre, stavolta però nel vero senso della parola…solo per voi, le mille chiacchiere!

Le ho preparate con tanto amore, e tante parole ovviamente: la famosa voglia di friggere ha prevalso su tutto, e così durante una serata di pioggia e di solitudine (di solito mi piace approfittare dell’assenza della family per fargli una sorpresina ) ho preparato questi tipici dolci carnevaleschi.

Ieri sera mi ha fatto riflettere una frase di mia sorella, la solita ingrata , che appena ha visto il vassoio colmo di chiacchiere sul tavolo mi ha detto:

-Non bastavano le tue chiacchiere infinite?

Mi son fatta tante risate, ma in fondo è proprio vero: come si dice da me, ”soe una zarrona” (sono una chiacchierona)! BLABLA

Parlare mi è sempre piaciuto: fin da piccola quando ancora non sapevo pronunciare bene le parole, i miei familiari raccontano che correvo da una parte all’altra della stanza pronunciando mille termini, talvolta incomprensibili ma pur sempre validi per capire che stavo facendo un discorso serio.

Poi, sarà complice il fatto che sono cresciuta fra gli adulti (perché nella famiglia di mamma ero la prima nipote e non avevo cugini mentre in quella di babbo il contrario, perché io e mia sorella siamo le nipoti più piccole e le nostre cugine quando noi eravamo bambine erano più che adolescenti), fatto sta che ad ogni festa io ero ( e sono tuttora ) la mascotte della famiglia perché parlavo e raccontavo mille storie. Mi dicono che ho un modo di raccontare le cose molto particolare, perché sembra che i miei interlocutori vivano le mie stesse emozioni.  Io racconto e basta, non sono magica e tutto ciò mi viene molto spontaneo.

Anche a scuola ero chiacchierona tant’è che alle elementari la mia maestra disse a mia mamma, durante i temuti colloqui, che io non facevo che parlare con chiunque mi mettessero affianco, insomma mi distraevo e non seguivo bene le lezioni di matematica.

Ricordo che io aspettavo mamma con ansia perché mi aveva promesso che mi avrebbe portato un premio se tutto fosse andato bene ed io ero sicura di vederla tornare con un regalino.

Ma appena mamma rientrò a casa la sua faccia adirata mi sorprese e non vi dico che dolore fu sentirla sgridarmi…

E poco dopo le dissi:

-Vabbè mà, io non parlo più! Nè a scuola e né a casa, divento muta!

Lei mi sorrise e mi disse:- Michè ma cosa vuoi fare, è impossibile per te restare in silenzio!

Per non parlare quando numerose mamme si lamentarono del fatto che ogni volta che i loro figli si sedevano vicino a me, non seguivano il dettato d’italiano e poi piangevano perché prendevano un brutto voto.

Io invece riuscivo a fare entrambe le cose, chiacchieravo e nel frattempo scrivevo senza tralasciare una parola così come la mia amica del cuore (che ancora oggi è una delle mie migliori amiche e con la quale ho condiviso le scuole elementari, medie e superiori).

Il fatto di essere chiacchierona me lo portai pure alle medie, tanto che molto spesso i professori mi facevano sedere vicino a chi era sempre zitto, con l’intento di fargli abbandonare la timidezza. Per me non c’erano problemi, parlavo con tutti, maschi e femmine senza mai trovarmi a disagio.

Anzi quando occupai il banco vicino a quello di un mio compagno troppo silenzioso, che oltre che sorridere alle mie chiacchiere non faceva altro, mi arrabbiai e gli dissi:

-E svegliati un po’!

Alle superiori ero l’unica che parlava con i professori senza imbarazzo, per questo fui eletta rappresentante di classe e ogni volta che qualche mio compagno aveva un problema con qualche insegnante io facevo da mediatrice e spiegavo al professore quale fosse il problema.

Questa non è soltanto dimostrazione di essere chiacchieroni, piuttosto è una questione di carattere.

Parlare per raccontare è semplice, parlare per dare aria alla bocca lo è ancora di più mentre parlare per difendere o spiegare è difficile, specialmente lo è essere convincenti.

A me fin ora è sempre venuto molto naturale e spontaneo, infatti ricordo che una mia cara professoressa mi aveva detto che io avrei potuto fare la presentatrice delle televendite tanto ero persuasiva con le parole.

Un po’ come gli antichi greci, avevo pensato, che avevano fatto della chiacchiera un’arte, quella dell’oratoria.

Inoltre come sapete, non so mordermi la lingua, né l’ho mai saputo fare…proprio ieri mio papà ha ricordato un aneddoto per il quale in casa abbiamo riso come matti, e ve lo voglio raccontare.

A quanto pare avrò avuto circa sei anni, ed eravamo in un supermercato. A un certo punto mia sorellina si era seduta per terra e giocava con delle scatolette di tonno ( aveva due anni ) e una commessa passando la rimproverò:

-Ma insomma alzati da terra che io devo passare, stai pulendo il pavimento?

Io sbuccai da dietro uno scaffale e le risposi:

-E certo, quello che non pulite voi…

La signora sbiancò e poi chiese a mio padre se io ero sua figlia…

Bisogna parlare, guai a chi si tiene dentro i propri pensieri!  Naturalmente, sempre con educazione (anche se su questo ci devo ancora lavorare perché se qualcuno offende o ferisce qualcuno a me caro, io non ci vedo più ) e rispetto però esprimere la propria opinione è la cosa più bella del mondo perché vuol dire essere liberi.

Non bisogna mai vergognarsi di dire ciò che si pensa davanti agli altri, le parole sono l’unica ‘’arma’’ utile e noi dobbiamo saperle usare.

Ma allo stesso modo è fantastico ascoltare anche le opinioni degli altri, anzi è proprio da quelle che dobbiamo trarre insegnamento…

A volte, è vero, ci troviamo in disaccordo ma rispettare il pensiero altrui è un dovere se vogliamo a nostra volta essere ascoltati. Rispettare non vuol dire condividere, ma può voler dire riflettere su ciò che qualcun altro ci dice.

Io ho una forte necessità sia di parlare che di ascoltare, e forse sono le uniche due cose che faccio davvero con costanza e piacere.

Parlo tanto, a volte troppo, e con tutti, cercando sempre che le mie parole siano come dei ponti che uniscono e aiutino la condivisione della quotidianità.

In tanti si confidano con me e mi chiedono consigli, che io dispenso sempre senza aver timore di essere troppo schietta.

Addirittura, ora vi svelo un segreto, le mie riflessioni le metto anche per iscritto, circa ogni settimana, in delle lettere destinate a mia sorella che scrivo a mano dove racconto la mia quotidianità.  Come mi dicono i miei genitori, anche voi penserete che è una cosa inutile visto che io vivo con mia sorella e soprattutto le cose che scrivo lei già le sa perché gliele racconto. In realtà questa tradizione la porto avanti da quattro anni e con uno scopo ben preciso: un domani, i miei figli e le generazioni future leggeranno ciò che combinava la cara zia Michela e resterà sempre una mia impronta nel futuro.

Le lettere, infatti vengono tutte conservate nel cosiddetto ‘’epistolario’’ e chissà che in futuro non vengano anche pubblicate, proprio come facevano i grandi autori latini.

La cosa sconvolgente è però che io scrivo e scrivo lettere lunghe anche 20 pagine, ma quella streghetta di mia sorella legge e mai risponde perché dice di non aver tempo da perdere…come se io ce l’avessi invece!

Anche condividere questo piccolo spazio con voi equivale a parlare, e mi fa tanto piacere che tanti mi leggano anche se io non ho la pretesa di insegnare nulla a nessuno ma adoro condividere un po’di me.

Ora però tocca a voi chiacchierare, anche perché io oggi devo scappare all’università per la prima lezione del secondo semestre!

Avanti tutta!

Alla prossima!

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stamattina mi sono svegliata con tanta voglia di friggere!  Oddio, detta così sembra un doppio senso…

Non pensate male , so’buona e pura io !

Intendevo semplicemente dire che voglio preparare delle buone frittelle di Carnevale ma visto che la cucina non è ancora sistemata ( anche se sta pian piano prendendo forma  ) dovrò rimandare l’evento spero al più presto possibile.

Accontentatevi di vedere le zeppole in foto.

Oggi è giovedì 2 Febbraio e ricordiamo la ‘’Presentazione del Signore’’ al tempio.

Il proverbio ci dice ‘’Chi vuol un bel pagliaio lo pianti di febbraio’’.

Ecco cosa è accaduto in questa giornata:

Nel 1924 venne costituita la Federazione Internazionale Sci.

Io non so sciare né ci ho mai provato, al massimo con lo slittino costruito da nonno da piccola mi lanciavo dalla campagna innevata davanti a casa dei nonni, appunto.

Nel 2007 una tragedia si consumò nello stadio di Catania: il poliziotto Filippo Raciti fu ucciso da un lacrimogeno. Lo ricordiamo con una preghiera, nella speranza che da questa triste vicenda qualcuno abbia imparato che lo sport deve unire nella gioia non uccidere con dolore.

Ed ora dedichiamoci ai fornelli.

Anche se le frittelle non le posso preparare, non rinuncerò al dolcetto di metà settimana.

Diciamocelo con sincerità, senza dolci non riesco a stare …e ogni scusa è buona per prepararli!

Da quando ho iniziato a cucinare torte e biscotti, in casa abbiamo cambiato stile di vita: sulla tavola per la colazione non ci sono più le mille merendine confezionate  ( che contengono tante di quelle schifezze… ) ma tutti dolcini fatti in casa .

E domani ci sarà questa buona torta della zia, una squisita torta al cioccolato bianco.

Ingredienti:

300 g farina 00

180 g burro

150 g zucchero

2 dl latte

2 uova

1 bustina lievito per dolci

1 bustina di vanillina

150 g cioccolato bianco a scaglie

Per la crema ganache:

400 g cioccolato bianco a scaglie

1,5 dl panna fresca

Procedimento:

In una pentola mettete il latte con lo zucchero e aggiungete le scaglie di cioccolato. Mescolate bene e poi unite il burro. A questo punto portate il composto a ebollizione per qualche minuto, poi lasciate raffreddare ed unite la farina e il lievito continuando a mescolare ed infine incorporate le uova.

Versate l’impasto in una tortiera rotonda e infornate a 170 gradi per circa 1 ora.

Nel frattempo preparate la crema scaldando la panna in un pentolino, non appena inizierà a bollire aggiungete le scaglie di cioccolato e continuate a mescolare ( possibilmente con un cucchiaio di legno) per qualche minuto.

Lasciate freddare mescolando bene fino a quando otterrete un composto liscio.

Una volta che sia la torta che la crema saranno fredde, spalmate la ganache sulla parte superiore della torta e anche nei bordi.

Buon appetito

Per la rubrica del giorno riprendiamo in mano il ricamo.

Ultimamente ho iniziato un altro lavoretto, ossia un bavaglino per mio figlioccio che vi mostrerò appena sarà pronto, e visto che al piccino piacciono molto le moto non potevo non ricamargliene due piccole, una gialla e una blu.

Ma non pretenderò che anche voi vi mettiate a cucire dei veicoli…

Per voi ho pensato ad un tema caruccio e adatto al periodo: lo stare al calduccio. 

E’ un tema un po’ improvvisato, ho raccolto tutti i confort adatti a placare il gelo dell’inverno, e ho pensato che sarebbe stato bello condividerli con voi.

Vediamo, però, se anche voi condividete con me :

Allora, quale schema vi piace di più? Indovinate il mio preferito…

Alla prossima!

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dopo una piccola pausa di qualche giorno, necessaria affinché io potessi dare un bell’esame e prendere il massimo , riprendiamo la nostra colazione tutte insieme appassionatamente.

Oggi vi offro un caffettino, ne abbiamo proprio bisogno per affrontare bene la giornta.

E’ mercoledì 1 Febbraio, inizia quindi il mese del Carnevale, mese dai mille colori.

A me il Carnevale non piace tanto, ma mi piace tanto preparare chiacchiere, frittelle e dolci di questo periodo.

Ricordiamo la patrona dei contadini e degli animali da cortile, Santa Brigida d’Irlanda.

Il proverbio del giorno è ‘’Tra moglie e marito non mettere il dito’’.

Nulla di più vero!

Ecco cosa è accaduto in questa giornata:

Nel 1945 dopo anni di lotta e di speranza venne finalmente concesso il voto alle donne . Fu un importantissimo traguardo, che però è solo un granello di sabbia in confronto alla società ancora arretrata e maschilista.

A tal proposito, vi consiglio un bellissimo film, ‘’Suffragette’’ che vidi l’anno scorso a scuola e che mi è rimasto molto impresso.

Nel 1958 la celebre canzone ‘’Nel blu dipinto di blu’’, del grande Domenico Mudugno, trionfò a Sanremo. Se ci riflettiamo bene è solo una canzonetta, ma è bello pensare che sia indubbiamente legata alla storia della nostra Italia .

Per la consueta ricetta, vi consiglio un piatto veloce da leccarsi i baffi.

Sempre sulla scia delle torte salate, l’altro giorno ho preparato un ottimo rotolo ai carciofi che ha lasciato a bocca aperta perfino i muratori ( ne parleremo dopo… ). Tra l’altro ho letto che i carciofi contengono dei preziosi sali minerali, oltre che tante vitamine.

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

300 g carciofi (precedentemente puliti e cotti)

5 fette di fesa di tacchino

2 dl besciamella fresca

1 uovo

sale e pepe q.b (io pepe non ne ho aggiunto, nonostante la ricetta originale lo prevedesse)

Procedimento:

Preparate la besciamella

Prendete la pasta sfoglia e spalmateci uno strato abbondante di besciamella, poi disponete le fette di fesa di tacchino copritele con un altro strato di besciamella.

A questo punto mescolate per bene i carciofi con l’uovo e un pizzico di sale e poi versate il composto sulla sfoglia.

Arrotolate la sfoglia con delicatezza e bucatela in superficie. Spolveratela con dell’albume, aiutandovi con un pennello da cucina.

Infornate a 170 gradi per 20 minuti.

Potete servire anche freddo…

Per la rubrica di oggi, ho deciso che vi porterò in cantiere.

-Ma tu sei matta,cara zia !- direte voi con gli occhi ben spalancati (nonostante il sonno ). L’altro giorno, in onore del compleanno della Capa vi ho aperto la mia reggia per festeggiare…ma in realtà era in chiave ironica , casa mia è un campo di battaglia ultimamente perché abbiamo dato il via alla ristrutturazione.

Non sto lì a dirvi tutte le peripezie che ho elaborato (come mio solito ) per far sì che finalmente casa mia si potesse sistemare vi dico solo che alla fine i lavori sono iniziati, e sono più difficili di ciò che credevo.

Sono sincera, ormai non ci speravo più e credevo che mi sarei dovuta accontentare del pavimento un po’ rovinato in cucina, dei rivestimenti del bagno anni 70 e dei sanitari blu soprattutto . La verità è che noi ci siamo trasferiti nel 2013 e dunque ben 4 anni son passati vivendo in una casa bellissima, per carità l’adoro , ma che in qualche modo non ci rappresentava del tutto.

Io pensavo tutti i santi giorni ‘’ah, chissà quando sistemeremo la casa’’  e mamma mi rispondeva ‘’quando avremmo messo abbastanza soldi da parte’’ . I lavori di ristrutturazione costano, e io lo sapevo bene e quando l’anno scorso vinsi una borsa di studio dissi ai miei:

-Questi sono per il pavimento della mia camera, tanto ho scelto di non cambiare città per frequentare l’università!

Ma il tempo passava e o per una cosa o per l’altra i lavori non si facevano mai…

Alla fine mi ero quasi rassegnata ed erano un po’ di giorni che non ci pensavo nemmeno più.

Ed è proprio vero che le sorprese più belle sono inaspettate!

Mio padre, infatti, ha incontrato dopo tanti anni un suo caro amico che di professione fa il muratore ma purtroppo (a causa della maledetta crisi ) ha perso il lavoro. Quindi, tra una chiacchiera e l’altra, questo buon uomo si è offerto di fare lui con un gruppo di lavoratori la ristrutturazione della nostra casa e io ne sono stata davvero molto contenta.

Mi piacciono le persone che si rimboccano le maniche e non stanno ad attendere che il lavoro gli piova dal cielo (anche perché l’attesa è dura ) e soprattutto l’idea della ristrutturazione mi ha da subito entusiasmata.

Però dovevamo organizzare tutto il più velocemente possibile.

Per prima cosa abbiamo deciso di cominciare dalla cucina, luogo sacro per me , e di conseguenza tutti i mobili sono stati trasferiti in salone ( che per fortuna è molto grande  ). Poi c’era da decidere come disporre i pavimenti, le piastrelle della cucina e pure le prese di corrente e i tubi idrici…un bel lavoro, insomma . Soprattutto, urgeva organizzare una zona tutta per Sciani, in cui lui potesse stare tranquillo nonostante i mille rumori che i lavori avrebbero causato.

E anche se io e la matematica non andiamo d’accordo, i giorni della neve son serviti per far si che la famiglia si riunisse per prendere varie misure e disegnare mille progetti.

Il fatto è che nella mia famiglia sono tutti abbastanza semplici, come sapete, soprattutto nel carattere, tutti tranne me  , che ho le mie idee e nessuno me le toglie e sono una patita per la casa, l’ordine e la pulizia.

E infatti man mano che i miei progettavano tutto a me sembrava tutto troppo semplice, così ho preso in mano le redini della situazione ed ho fatto io un progettino con i fiocchi.

Quando l’ho mostrato ai muratori sono rimasti a bocca aperta, ed io ho deciso di seguirli durante i lavori onde evitare che sbagliassero qualcosa.

Naturalmente, non mi sono fatta problemi a fare da piccola manovale ed ho dato una mano nei lavoratori, specialmente quando c’era da fare ordine ed eliminare la polvere ( che si annida nei punti più impensati e si diffonde in tutte le stanze come una saetta  ).

E per non parlare delle piastrelle, ho collaborato alla rimozione delle vecchie e ho passato le nuove ai muratori in base al disegno che io stessa avevo fatto.

Guai a chi dice che sono lavori da maschio! Sono le donne che reggono la casa, sono i pilastri fondamentali.

Le mie giornate, da quando stiamo ristrutturando casa, sono un po’ cambiate perché la mattina visto che i miei lavorano sono io ad accogliere i muratori con un bel caffè e qualche ciambella, poi iniziano i lavori e io sono lì a chiacchierare ed aiutare e verso mezzogiorno offro loro una birra e vado a preparare il pranzo per tutti.  E mica ci si può accontentare della pasta al sugo!  Ci vuole un pranzo come si deve, porta bene e con le pance piene si lavora meglio.

E la cosa che mi fa più piacere è che ogni qualvolta che i muratori hanno bisogno di un parere o di una conferma su come mettere una piastrella o come imbiancare un muro chiamano me! Michela di qua, Michela di là…e io non mi faccio problemi a dirgli quando una cosa non mi piace!

Addirittura mi hanno definita ‘’sa mere de sa domo’’ ( la padrona di casa ) ed è uno dei complimenti più belli che io potessi ricevere , se mi avessero detto che sono bella non me ne sarebbe importato nulla.

Questo perché mi piace essere il centro della casa, colei che non ha bisogno di servi o camerieri perché sa fare tutto e non si tira indietro nemmeno se c’è da aiutare i muratori.

Noi donne veniamo spesso sottovalutate, e questo non va affatto bene, ricordate sempre che senza di noi la casa e la famiglia non avrebbero un senso.

E voi, belle fanciulle , siate come spugne, a maggior ragione se siete giovani, quando c’è da imparare a cucinare o a dare una mano a chi ha più esperienza di voi nelle pulizie fatevi avanti e assorbite tutto ciò che potete.

Alla prossima!

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iniziamo una nuova fredda settimana con un bel sorriso e qualche fetta di torta che non fa mai male.

Stamattina mi sono svegliata di buon’ora , il maltempo sembra essere finito ma ho in casa delle piccole ospiti: le mie cuginette, che non sono andate a scuola a causa dei danni che il tempaccio ha provocato nelle aule.  Ho già organizzato la mattinata, faremo dei biscotti insieme così non ci annoieremo.

Oggi è lunedì 23 Gennaio e ricordiamo Sant’Emerenziana, vergine e martire.

A dire il vero non ho mai sentito nessuno che portasse questo nome, dunque non saprei proprio a chi fare gli auguri di buon onomastico. Se invece, voi conoscete qualche Emerenziana fatemelo sapere.

Il proverbio del giorno è ‘’Quando la volpe non arriva all’uva dice che è acerba’’…

Quanto mi piace questa massima, è quanto è giusta soprattutto!

Ecco gli avvenimenti principali accaduti in questa giornata:

Nel 1832 nacque il maestro della pittura Edouard Manet, uno dei primi esponenti dell’Impressionismo. Vi mostro uno dei suoi dipinti, che a me personalmente piace tanto e si adatta al nostro tema, ‘’Colazione sull’erba’’

Nel 1932 uscì il primo numero della ‘’Settimana Enigmistica’’. Dicono che sia utile per tenere sveglia e attiva la mente, ma a me i cruciverba piacciono solo d’estate, rigorosamente sotto l’ombrellone.

Come vi ho anticipato, più tardi farò dei biscotti insieme alle mie cugine e ho pensato che sarebbe stato carino condividere questo evento con voi.

Uso il termine ‘’evento’’ perché gli avvenimenti più importanti non sono quelli occasionali: le grandi feste e gli eventi mondani non sono altro che un clichè piccino piccino se messe in confronto con la quotidianità e la condivisione di ogni giorno.

Questi biscotti sono semplici e divertenti da preparare, oltre che squisitissimi. Si tratta dei biscotti bicolore, un classico della pasticceria da thè.

Ingredienti (fate due impasti con le stesse dosi, nel secondo aggiungete 75 g cacao in polvere) :

200 g zucchero

500 g di farina

50 g fecola di patate

50 ml olio di semi

2 uovo

1 bustina di vanillina

4 g lievito per dolci

Procedimento:

In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e solo quando lo zucchero sarà sciolto (vi consiglio di aiutarvi con le fruste elettriche ), potrete aggiungere tutti gli altri ingredienti con delicatezza.

Impastate con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.

Ora avvolgete i due impasti con la pellicola e lasciateli riposare in frigo per mezz’ora.

Trascorso il tempo necessario, stendete col mattarello due rettangoli di pasta uguali e poi sovrapponeteli. Facendo attenzione, arrotolateli per formare un rotolo. Poi prendete un coltello, cospargetelo di farina, e ricavate i biscotti tagliando il rotolo a fettine da mezzo centimetro ciascuna.

Prima di infornare i vostri biscottini, potete spennellarli con del latte: gli donerà lucentezza e morbidezza! Infornate per 15 minuti circa a 180 gradi.

Buon appetito!

Adesso afferrate l’uncinetto e iniziate a sferruzzare insieme a me!

Ultimamente ho accantonato l’uncinetto perché mi sto dedicando al punto croce, solitamente alterno una settimana l’uno e una l’altro , ma devo terminare un quadretto quindi mi sto concentrando solo su quello.

Oggi realizzeremo un centrinetto a fiorellino, che potete usare anche come sotto pentolina oppure lo potete applicare su una coperta. Insomma si presta a molti usi .

Ecco come fare, anzitutto vi occorre l’uncinetto n.2,5 e il relativo cotone del colore che preferite (io opterò per un bellissimo arancione).

Procedimento:

1 giro: avviate 10 catenelle e chiudetele in cerchio con una maglia bassissima.

2 giro: Fate 3 catenelle e poi lavorate nel cerchio 22 maglie alte. Chiudete il giro con una maglia bassissima attraverso la 3 catenella iniziale.

3 giro: Fate 8 catenelle.

Saltate due maglie alte, lavorate 1 maglia alta nella maglia successiva, fai 5 catenelle, ripetete quanto descritto tra gli asterischi per 7 volte. Chiudete il giro con una maglia bassissima nella terza catenella iniziale del giro.

4 giro: Fate 3 catenelle, poi 1 magli alta nel 1 arco sottostante, poi fate 6 catenelle, 2 maglie alte nello stesso arco, 2 maglie alte nell’arco seguente. Ripetete questo passaggio per 7 volte.

Chiudete il giro con una maglia bassissima nella terza catenella iniziale del giro.

5 giro (ultimo) : 1 maglia bassa tra le 2 maglie alte del giro precedente, 10 maglie alte nell’arco sottostante, 1 maglia bassa tra le 2 maglie alte del giro precedente. Ripetere per 8 volte.

Brave bravissime fanciulle care, pian piano diventerete delle ottime sartine!

Alla prossima

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Benvenute nel salone della mia reggia che ho aperto solo per voi e soprattutto per la nostra super Capa , che oggi compie gli anni e che insieme vogliamo festeggiare.

Solitamente organizzo la colazione e vi do il buongiorno, ma ho pensato che sarebbe stata una cosa troppo ordinaria (e sobria ) e poi mica potevamo iniziare la giornata con un bello champagne?

Ci siamo proprio tutti, non manca nessuno, c’è pure il piccolo Sciani che saltella divertito da una poltrona all’altra!

Date al maggiordomo i cappotti perchè qui la temperatura è belle alta, e scatenatevi!

Dai, un bel girotondo con al centro la nostra Moni che dirige le danze!

Oggi non ci sono altri avvenimenti importanti, capaci di eclissare il compleanno della Capa però un piccolo proverbio mi viene in mente…aspettate, mi appropinquo al microfono e ve lo svelo:

‘’Gli anni che passano sono come le monetine del salvadanaio, servono a rendere le persone più preziose’’.

Ed ora è il momento della tortaaa!

Una perfetta torta di buon compleanno deve avere degli ingredienti speciali, proprio come te Moni , quindi ho deciso di prepararla personalmente con tutti gli auguri dal cuore:

Ingredienti:

2 kg felicità

1,5 kg d’amore
1 kg di amicizia
800 g fortuna

600 g entusiasmo
600 g ottimismo
qualche pizzico di ironia

fiducia q.b

Procedimento:
Amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere l’impasto ideale,
poi decorate con i sogni montati a neve,
quindi suddividete in 365 parti e gustate giorno per giorno…

Buona vero?

E adesso un bel trenino stile Carnevale di Rio! Vicoline, segiutemiii!

Cara Monica, la canzoncina ‘’Happy Birthday to you’’ non sono brava a cantarla  e visto che la neve si è appena sciolta non vorrei causarne della nuova considerato che io e il canto andiamo in due direzioni opposte , però due paroline ci tengo particolarmente a dirtele.

In questo bellissimo giorno colgo l’occasione per ringraziarti pubblicamente per tutto ciò che fai per il Vicolo, che ormai non mi stancherò mai di dirlo, è la mia seconda casa e voi siete la mia seconda famiglia .  Tu che hai creato un posticcino così comodo e accogliente come il Vicolo meriteresti solo elogi, e invece purtroppo spesso devi difenderti dalle critiche (ma noi ci saremo sempre pronte a sostenerti ) e nel farlo dimostri sempre maturità e forza, fungendo da esempio per tutti noi, me in primis .

E tanta è la tua disponibilità nel postare e sistemare la mia rubrica. Voi, ragazze, trovate l’almanacco bello pronto ma non sapete che dietro c’è l’ausilio della Capa che ogni sera inserisce all’interno di esso le immagini e lo approva ( e se non ci fosse lei, probabilmente il mio almanacco non esisterebbe nemmeno  ).

Insomma è tutto merito tuo, capuccia mia, e ti meriteresti milioni di regali in questo giorno!

Spero che questa piccola sorpresa ti sia piaciuta.

Dai, dai non commuovetevi…continuiamo la festa!  Giri di valzer…

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